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Cómo reducir el riesgo de diabetes con alimentos alcalinizantes: claves nutricionales

Actualizado: 19 sept



Científico trabajando proyecto de curación de la diabetes
Un estudio revela que la dieta vegana baja en grasas reduce mejor los factores de riesgo que la dieta mediterránea

Introducción


Cómo reducir el riesgo de diabetes con alimentos alcalinizantes es una estrategia nutricional avalada por un ensayo clínico reciente.


Estudio y metodología


Participaron 62 adultos con sobrepeso asignados aleatoriamente durante 16 semanas a dieta mediterránea o vegana baja en grasa, intercambiando ambas tras un descanso.

Las puntuaciones de carga ácida (PRAL y NEAP) descendieron notablemente con la dieta vegana, pero no con la mediterránea.


Hallazgos clave


  • Bajada de peso promedio de 6 kg únicamente con la dieta vegana.

  • La reducción de la carga ácida se vinculó de forma directa con la pérdida de peso.


Alimentos recomendados


  • Verduras de hoja verde, brócoli, remolacha, espárragos, zanahorias

  • Frutas como bayas, manzanas, cerezas

  • Legumbres (lentejas, garbanzos, soja)

  • Cereales integrales como quinoa y mijo


Conclusión


Incorporar alimentos alcalinizantes no solo fortalece el microbioma y contribuye a la pérdida de peso, sino que representa una herramienta efectiva para reducir el riesgo de desarrollar Diabetes Tipo 2.


En Diabfarma, estamos comprometidos con la promoción de hábitos saludables y hacer la vida más fácil a las personas que padecen diabetes.


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Fuentes





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