Es más peligroso beber azúcar que comerla
- harmoniuminnovation
- 20 jun 2025
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 3 oct 2025
¿Qué hace que el azúcar líquida sea más perjudicial que la sólida, según la ciencia actual?
1. Consumo líquido vs. sólido
Cuando se consume azúcar en forma líquida (bebidas azucaradas), el cuerpo no percibe la saciedad, lo que provoca una ingesta calórica elevada sin control.
En cambio, el azúcar sólido (como frutas o alimentos integrales) incluye fibra, vitaminas y minerales, lo que ralentiza la absorción y reduce el impacto glicémico.
2. Impacto en salud metabólica y cardiovascular
Las bebidas azucaradas se absorben rápidamente, provocando picos de glucosa e insulina que favorecen la resistencia a la insulina, un factor clave en el desarrollo de Diabetes Tipo 2.
Además, están asociadas con mayor ganancia de peso, acumulación de grasa visceral, esteatosis hepática, hipertensión y enfermedades metabólicas.
3. Consecuencias globales
Un estudio en 184 países estima que en 2020 las bebidas azucaradas fueron responsables de 2,2 millones de nuevos casos de diabetes y 1,2 millones de eventos cardiovasculares.
Conclusión
Beber azúcar resulta significativamente más dañino que comerla por su rápida absorción, falta de saciedad y mayor impacto en procesos metabólicos. Las bebidas azucaradas son uno de los principales impulsores de la epidemia global de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones prácticas
Evita refrescos, zumos comerciales y bebidas energéticas con azúcar añadido.
Prefiere fruta entera y alimentos integrales que entregan azúcar de forma lenta y balanceada.
Lee las etiquetas: busca “azúcares añadidos” en ingredientes y opta por opciones sin azúcar libre.
En Diabfarma, estamos comprometidos con la promoción de hábitos saludables y hacer la vida más fácil a las personas que padecen diabetes.
Te invitamos a conocer nuestros productos que ayudan a evitar los efectos secundarios de los tratamientos para la diabetes.
Fuentes
Comentarios