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La cafeína puede ayudar a adelgazar y a prevenir diabetes

Actualizado: 5 ago 2025



Científico trabajando proyecto de curación de la diabetes
Investigadores descubren que niveles elevados de cafeína en sangre podrían estar asociados con menos grasa corporal y menor riesgo de diabetes tipo 2.

Una reciente investigación internacional, liderada por el Instituto Karolinska, la Universidad de Bristol y el Imperial College de Londres, y publicada en la revista BMJ Medicine, sugiere que niveles elevados de cafeína en sangre podrían estar asociados con una disminución en la grasa corporal y un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.


Metodología del estudio


Para abordar las limitaciones de estudios observacionales previos, los investigadores emplearon la técnica de aleatorización mendeliana. Esta metodología utiliza variantes genéticas como indicadores de exposición para evaluar relaciones causales entre factores de riesgo y resultados de salud. En este caso, se analizaron dos variantes genéticas comunes en los genes CYP1A2 y AHR, asociados con la velocidad del metabolismo de la cafeína, en una muestra de aproximadamente 10,000 personas de ascendencia europea .


Hallazgos principales


  • Los individuos con variantes genéticas que resultan en un metabolismo más lento de la cafeína presentaron niveles más altos de cafeína en sangre, a pesar de consumir menos café.

  • Estos niveles elevados de cafeína en sangre se asociaron con un menor índice de masa corporal (IMC) y una reducción en la grasa corporal.

  • Además, se observó una disminución en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

  • Se estimó que aproximadamente el 43% del efecto protector de la cafeína sobre la diabetes tipo 2 podría atribuirse a la reducción del peso corporal.


Implicaciones y consideraciones


Estos resultados respaldan la hipótesis de que la cafeína podría influir en la regulación del peso corporal y en la disminución del riesgo de diabetes tipo 2. No obstante, los investigadores advierten sobre las limitaciones del estudio, incluyendo su enfoque en poblaciones de ascendencia europea y la necesidad de realizar ensayos clínicos aleatorizados para confirmar estos hallazgos.


En conclusión, mientras se requieren más investigaciones para establecer recomendaciones clínicas definitivas, este estudio aporta evidencia sobre el potencial papel de la cafeína en la prevención de trastornos metabólicos.



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