Qué comemos y cuándo lo comemos puede prevenir enfermedades crónicas como la Diabetes
- harmoniuminnovation
- 23 may 2025
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 12 ago 2025
La crononutrición: una nueva perspectiva en la alimentación
La crononutrición es una disciplina que estudia cómo los horarios de las comidas afectan nuestro metabolismo. Investigaciones recientes sugieren que comer en horarios irregulares puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas. Por ejemplo, cenar tarde o consumir la mayor parte de las calorías al final del día se ha asociado con una menor tolerancia a la glucosa y un mayor riesgo de obesidad.
La dieta atlántica y sus beneficios
El artículo también resalta los beneficios de la dieta atlántica, caracterizada por un alto consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescados y aceite de oliva. Este patrón alimentario no solo es beneficioso para la salud metabólica y cardiovascular, sino que también tiene un bajo impacto ecológico, alineándose con la 'Planetary Health Diet', un modelo propuesto para proteger la salud del planeta y de las personas.
Recomendaciones prácticas
Para incorporar estos hallazgos en la vida diaria, se sugieren las siguientes prácticas:
Establecer horarios regulares de comida: Intentar comer a las mismas horas cada día para ayudar a regular el ritmo circadiano del cuerpo.
Priorizar el desayuno y el almuerzo: Consumir la mayor parte de las calorías en las primeras horas del día puede mejorar la tolerancia a la glucosa.
Evitar cenas tardías: Cenar al menos dos horas antes de acostarse para permitir una mejor digestión y metabolismo.
Recursos adicionales
Para aquellos interesados en profundizar en el tema de la crononutrición y mejorar sus hábitos alimentarios, se recomiendan los siguientes productos:
Libros sobre crononutrición: Obras como Chrononutrición: El Arte de Comer en Sincronía con Tu Cuerpo y Adelgazar a Medida - Gracias a la Crononutrición ofrecen información detallada sobre cómo adaptar la alimentación a los ritmos biológicos.
Dispositivos de seguimiento: Relojes inteligentes como el Xiaomi Redmi Watch 5 y el Amazfit Smartwatch Bip 5 pueden ayudar a monitorear los horarios de comida y actividad física.
Aplicaciones de planificación: Herramientas digitales como el Mini paquete de widgets: rastreador de alimentos, agua, clima y hábitos facilitan la organización de las comidas y el seguimiento de hábitos saludables.
En conclusión, prestar atención no solo a la calidad y cantidad de los alimentos, sino también a los horarios en que se consumen, puede ser clave en la prevención de enfermedades crónicas. Adoptar patrones alimentarios como la dieta atlántica y seguir principios de la crononutrición son pasos efectivos hacia una mejor salud metabólica.
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